Conteúdos

Programas

Conheça um pouco mais sobre a jabuticaba, a querida da época

A jabuticaba é originária aqui do Brasil. Sua polpa é doce e seu caroço é mais azedinho, o que confere um sabor único à fruta isso, tornando-a adorada por muita gente. Também conhecida por jóia nacional, a fruta traz vários benefícios para a saúde, além de ser um delicioso ingrediente para complementar suas receitas.

Expereat

Conheça técnicas de defumação de carnes: dá até para fazer no fogão!

O churrasqueiro e pitmaster Bruno Panhoca traz dicas e técnicas para quem quer conhecer mais sobre a arte da defumação de carnes

Programas

A revolução do arroz branco: Arroz Tio João 100% Grãos Nobres

Como o arroz é um dos pratos preferidos e está sempre na mesa dos brasileiros, o Arroz Tio João garante.

Sal e o Fogo

Veja dicas para afiar sua faca de churrasco

A churrasqueira e apresentadora Clarice Chwartzmann traz as melhores dicas para afiar faca de cozinha

Em Família

Dia do Florista: conheça as flores comestíveis que irão colorir suas refeições

Você sabia que algumas flores já fazem parte da nossa alimentação diária? Brócolis, couve-flor e alcachofra são alguns exemplos que se pode incluir esse ingrediente especial nas receitas.

Em Família

Tá na época: a safra de setembro

A safra do nono mês do ano vem com uma enorme variedade de frutas, legumes e verduras ricas em vitaminas e minerais.

Em Família

Os tipos de carne para consumir no dia a dia

Existem peças que demandam de um preparo específico para não perder sua textura, maciez e suculência. E muitas vezes não.

Em Família

Dia do Avicultor: as vantagens do consumo de frango

O frango aparece como ingrediente principal ou como complemento em diversas pratos incríveis da gastronomia de várias partes do mundo, com preparos diferentes e ousados.