Torrada com Abacate
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Ingredientes:
- 1 pacote de torradas
- 2 abacates
- 3 tomates
- 2 limões
- ½ cebola roxa
- 1 pitada de sal
- Salsinha ou coentro fresco
Instruções:
- Corte a salsinha ou o coentro em pedaços pequenos.
- Pique os tomates e a cebola em cubinhos e junte a salsinha.
- Regue essa mistura com o suco de limão e o sal. Deixe marinando.
- Corte os abacates, com uma colher extraia a polpa e esmague-a até obter um purê bem homogêneo.
- Acrescente a mistura das verduras ao purê de abacate, mexa bem e sirva sobre as torradas.
Dica: Finalize com mais tomate, queijo ralado ou azeite.
