Assado de tiras de dianteiro – O luxo do Gaúcho
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Ingredientes:
- Tira de dianteiro
- sal
Instruções:
- Comece salgando a peça e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos
- Na brasa alta, coloque a carne na grelha. Deixe assar por 6 minutos de cada lado
- Dado o tempo, suba as peças para a grelha de cima e deixe por mais 4 minutos até ficar no ponto
- Retire e corte
