Tapioca de Banana
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Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 banana fatiada em rodelas
- Canela em pó a gosto
Instruções:
- Aqueça uma frigideira antiaderente sobre fogo médio.
- Adicione a goma hidratada de tapioca.
- Espalhe a goma delicadamente, para cobrir o fundo da frigideira e abaixe o fogo.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que a beirada comece a soltar da frigideira.
- Vire com uma espátula.
- Coloque a banana sobre metade da tapioca e salpique canela por cima.
- Feche dobrando a outra metade por cima do recheio.
- Deixe na frigideira até aquecer, por cerca de 1 minuto mais.
- Saboreie em seguida.
