Picanha da Tati Bassi
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Ingredientes:
- Picanha
- Sal grosso
Instruções:
- Comece cortando a posta, sempre da parte menos para a maior, evitando usar a faca como serra
- Coloque o sal grosso por cima
- Leve as postas da picanha à churrasqueira 15cm da brasa, próximas umas das outras para facilitar na hora de virar
- Quando você começar a notar o sangue saindo pela parte superior do steak, vire a peça
- Fatie a carne e sirva.
