Panqueca de Banana
20 minutos
3 porções
Ingredientes:
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
1/2 xícara de chá de leite
Instruções:
Em uma vasilha, amasse as duas bananas com a ajuda de um garfo, junte os dois ovos, o açúcar e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, uma colher de cada vez, misturando para não empelotar. Por último coloque o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente, devagar para que a massa não se espalhe muito. Deixe dourar, e com a ajuda de uma espátula, vire e doure o outro lado.
Sirva como desejar!