• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Fatias de bacon Seara a gosto

1. Separe as gemas das claras com cuidado para que as gemas não estourem.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga. Coloque as claras e espere que fiquem esbranquiçadas.
3. Coloque as gemas por cima.
4. Tampe a frigideira e deixe por alguns segundos.
5. Retire os ovos com cuidado e coloque-os em um prato.
6. Frite as fatias de bacon na mesma frigideira. Retire e sirva.

Dica: Tempere o ovo com sal e pimenta quando já estiver no prato.