Massa de Pastel Caseira
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Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cachaça (ou outra bebida semelhante)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 pitada de açúcar
Instruções:
- Misture todos os ingredientes e junte aos poucos a farinha de trigo até virar uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
- Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por meia hora.
- Nesse momento, aproveite para separar o recheio da sua preferência.
- Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada.
- Corte em retângulos, recheie e feche as bordas com o auxílio de um garfo.
- Frite em óleo quente e sirva como preferir.
