1. Bata o creme de leite no liquidificador ou na batedeira até a gordura se separar do líquido.
2. Coe, deixe escorrer bem e disponha em uma fôrma retangular.
3. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até endurecer.
4. Para desenformar, passe uma faca em volta das laterais e vire em uma superfície lisa.
5. Corte em pedaços (se for em grande quantidade para consumo), embale em papel-manteiga e conserve na geladeira.

Dica: Essa quantidade de creme de leite rende 400 g de manteiga.

Validade: Dura 10 dias na geladeira.