Tempere o frango com o alho, o creme de cebola, o sal, o cheiro verde e a hortelã. Misture tudo até virar uma massa homogênea. Com as mãos, modele a massa para formar as kaftas. Espete com o palito e leve à churrasqueira em fogo brando. Retire quando estiver grelhado ao seu gosto. Sirva em seguida!

DICA: O fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro e a carne de frango não se deve comer mal passada.