Doce de abóbora do Padre Evandro, do MasterChef
30 min
5 porções
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora
- 500g de açúcar cristal
- cravo à gosto
- cardamomo à gosto
Instruções:
- Comece descascando a abóbora e depois corte-a em pedaços grandes e simétricos.
- Em uma vasilha, coloque a abóbora e 500 gramas de açúcar cristal. Deixe descansando em temperatura ambiente por aproximadamente 24 horas para o açúcar desidratar a abóbora.
- Passado o tempo, leve ao fogo. Quando iniciar a fervura, adicione as especiarias.
- Depois de uma hora cozinhando, o doce ficará pronto.
