Churrasco de Maminha ao Forno
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Ingredientes:
- 1 peça de maminha Swift
- 1 xícara de chá de sal grosso
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim a gosto
Instruções:
- Misture a pimenta no sal grosso.
- Preaqueça o forno, a 180°C, por 15 minutos.
- Coloque a maminha em uma assadeira forrada com papel alumínio e passe o sal grosso.
- Coloque a peça no forno e asse até a carne dourar.
- Cuidado para não deixar passar do ponto, pois a maminha é uma carne sensível e passando do ponto exato ela endurece.
- Retire, decore com alecrim e sirva como preferir.
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