Bruschetta Tradicional

Delicious bruschetta on the board

Ingredientes

• 100 g de tomate italiano
• 1 colher de margarina derretida
• 1 dente de alho picado
• 1 colher e meia de sopa de azeite
• 1 colher e meia de chá de vinagre balsâmico
• Manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 fatias de pão italiano, cerca de 1 polegada de espessura
• Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o manjericão, o sal, a pimenta, o alho e a margarina derretida.
2. Coloque a mistura em fatias de pão regados com azeite, coloque os tomatinhos cortados e cubra com o queijo.
3. Leve ao forno a 200ºC por 5 minutos, até que o queijo derreta e o pão fique crocante.
4. Depois de assadas salpique as folhas de manjericão e a pimenta do reino a gosto.
5. Para um toque final regue com o azeite.