Bolo de Limão Fofinho
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Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 copo de suco de limão natural
- 1/2 copo de leite gelado
- 1 colher de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de raspas de limão
Instruções:
- Bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão no liquidificador.
- Depois misture com a farinha e o fermento em pó, junto com as raspas de limão. Esta etapa não pode bater, tem que ser misturado na mão.
- Leve para assar em forno preaquecido, a 180°C, por 30 minutos.
- Retire quando estiver douradinho.
- Sirva como preferir.
