Opção de lanche e ótimo acompanhamento para aquele cafezinho da tarde, este bolo de iogurte é feito no liquidificador e fica pronto rapidinho.
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural sem sabor
- 1 copo de óleo
- 3 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
Instruções:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Bata até misturar muito bem.
- Acrescente o fermento e misture levemente.
- Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio por uns 35 minutos ou até ele estar assado (enfie um palito, se ele sair limpo, já está no ponto).
- Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.
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