Bife de Fígado Acebolado
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Ingredientes:
1 kilo de bife de fígado bovino
3 dentes de alho amassados
2 cebolas fatiadas
2 xícaras de chá de leite
sal e pimenta a gosto
Salsinha ou dill a gosto (opcional)
Instruções:
Em uma tigela, tempere os bifes e coloque o leite. Deixe os bifes marinando por 3 horas na geladeira. Essa marinada vai fazer com que o bife fique macio e suculento.
Na frigideira, frite até dourar levemente dos dois lados. Retire os bifes e reserve. Na mesma panela ainda com a fritura dos bifes, adicione a cebola e finalize com salsinha e dill.
