Já imaginou preparar em casa este doce francês irresistível? E garanto que você vai se surpreender como ele é fácil de fazer!
Ingredientes:
- 200 g de açúcar refinado
- 8 gemas de ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 l de creme de leite fresco
- Açúcar cristal para a cobertura de caramelo
Modo de Fazer:
- Em uma travessa, misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e o creme de leite.
- Mexa até obter um creme bem liso homogêneo.
- Leve ao fogo em banho-maria, até que o creme comece a formar uma fina camada na colher.
- Em cumbucas, distribua o creme e leve para a geladeira.
- Para fazer o caramelo, pegue o açúcar e leve ao fogo até gratinar. Depois, distribua sobre o creme.
- Se quiser, decore com frutas e sirva quando estiver com a consistência mais firme.
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