O sistema imune é constituído por mecanismos que interagem para defender e proteger nosso organismo contra os invasores, que são os famosos vírus, bactérias e toxinas. Sabemos que o estado nutricional deficiente pode causar alterações na função imunológica e quando ela está baixa, ficamos muito mais desprotegidos e propensos às infecções. Neste período de pandemia não podemos nos descuidar e uma ótima forma de não termos uma baixa na imunidade é apostar em uma refeição ajustada completa com alimentos ricos em vitaminas e minerais, como frutas, legumes e sucos, que melhoram a imunidade de forma natural.

Por isso, separamos alguns alimentos que tem o propósito de modular o sistema imunológico e beneficia-lo. Lembrando que quase todos os nutrientes desempenham papel crucial na manutenção da resposta imunológica ideal. A nossa dica é que você aposte nos vegetais frescos e frutas que fornecem vitaminas e minerais ricos em antioxidantes e que possuem ação anti-inflamatória e bioativos importantes para o fortalecimento do sistema imunológico.

Mas sabemos que nem todo mundo é fã de frutas e verduras, os alimentos que possuem maior teor de vitaminas e minerais. Uma ótima opção é consumi-los misturados a outros alimentos ou em forma de suco, que além de refrescante pode misturar diversos ingredientes e assim consumir uma maior quantidade desses nutrientes. A nutricionista Simone Silva, da Clínica Simone Neri, listou 3 receitas para você incluir no dia a dia e, consequentemente, ter uma alimentação mais equilibrada e saudável.

Suco de Açaí

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de açaí em pó
• 200 ml de água de coco
• 4 morangos
• 1colher de chá de mel

Modo de preparo: adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata com gelo.

Suco Rosé

Ingredientes:

• 200 ml de água mineral
• 1 laranja
• 1 goiaba sem caroço
• 1 cenoura pequena
• 1 colher de café de cúrcuma

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificado. Não coe e beba em seguida.

Suco Red Velvet

Ingredientes:

• 1/2 beterraba descascada
• 1 maçãs
• 1 pedaço de gengibre
• 250 ml de água gelada

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador e beba em seguida.

Destacamos também alguns alimentos que exercem papel importante no bom funcionamento do sistema imunológico e com eles você poderá criar vários sucos:

• Vegetais: brócolis, couve, agrião;
• Frutas: açaí, acerola, laranja, goiaba, frutas vermelhas;
• Especiarias: gengibre, cúrcuma, alho, canela;
• Produtos de abelha: geleia real, mel ou própolis.

Gostou das dicas? Use a imaginação e inove no sabor dos seus sucos! Com certeza, eles na sua rotina, vão melhorar a sua imunidade e irão refletir positivamente na sua saúde e bem-estar.

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