Torta de Legumes

Autumn pie with mushrooms and spinach.Rustic vegetable pie.Homemade cakes

Esta receita é para você que quer ganhar praticidade na cozinha e saborear uma torta deliciosa de legumes. E sabe o que é melhor? Você pode fazer no liquidificador em apenas 30 minutos. Confere aí!

Ingredientes da massa:

• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 + ¼ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• ½ colher de chá de sal

Ingredientes do recheio:

• 2 xícaras de legumes da sua escolha, cozidos, temperados e cortados em cubos pequenos

Instruções:

1. Coloque todos os ingredientes da massa no copo do liquidificador e liquidifique até que fique homogêneo
2. Em uma forma untada com óleo ou forrada com papel manteiga, coloque metade da massa
3. Adicione os legumes uniformemente e coloque por cima o restante da massa.
4. Asse em forno preaquecido (180°C) por 25 a 30 minutos ou até que um palito espetado na massa saia limpo.
5. Sirva em seguida.