Batatas Gratinadas

Esta receita de batatas gratinadas é deliciosa! Ótimo acompanhamento para aquele almoço especial em família no final de semana.

potato gratin

Esta receita de batatas gratinadas é deliciosa! Ótimo acompanhamento para aquele almoço especial em família no final de semana.

Ingredientes:

• 1 Kg de batata em rodelas
• 1 colher de chá de sal
• 1 copo de Requeijão
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Meia lata de creme de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 dente de alho

Instruções:

1. Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com o sal por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, misture o requeijão, o queijo parmesão, e o creme de leite. Leve ao fogo baixo até obter um creme homogêneo.
3. Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino, misture e reserve.
4. Corte o alho ao meio, esfregue cada metade no fundo de um recipiente refratário e unte com manteiga.
5. Arrume as batatas reservadas no recipiente e cubra-as com o molho de queijo.
6. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
7. Sirva a seguir.