Filé de Frango à Milanesa
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Ingredientes:
- 300 g de peito de frango Seara
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 300 g de farinha de trigo
- 300 g de farinha de rosca
- Óleo para fritar, na quantidade que cubra totalmente os filés
Instruções:
- Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
- Bata os ovos e tempere com um pouco de sal.
- Passe os filés na farinha de trigo, nos dois lados.
- Em seguida, passe no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo e frite os filés por imersão.
- Coloque para escorrer em uma grade, para que fique com a casca sequinha.
- Sirva como preferir
