Arroz à Grega ao Perfume de Laranja
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Ingredientes:
- 1 saquinho de arroz à grega Tio João
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Raspas de 1 laranja
- Sal, pimenta-do-reino e ervas frescas a gosto
Instruções:
- Leve ao fogo a água, o suco de laranja e o sal. Quando ferver, adicione o saquinho de arroz à grega Tio João.
- Diminua o fogo e siga cozinhando por 20 minutos, com a panela semitampada.
- Com a ajuda de um pegador, retire o arroz da panela e deixe escorrer bem antes de abrir a embalagem pelo picote. Reserve.
- Doure o alho no azeite. Na sequência, adicione o arroz, mexendo bem. Refogue por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo, junte as raspas de laranja e tempere com o sal e a pimenta. Finalize com as ervas e sirva a seguir.
