Creme de Manga com Farofa Crocante
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- 200g de chocolate branco picado
- 100g de polpa de manga
- 30g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g de manga em cubinhos
- 100g de farofinha doce
- Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria e acrescente a polpa de manga.
- Misture bem com o auxílio de um mixer ou batedor.
- Adicione a manteiga aos poucos, até obter uma mistura lisinha. Reserve.
- Depois que o creme esfriar, adicione a manga em cubos.
- Disponha a sobremesa em taças e polvilhe a farofinha na hora de servir.
- Fica lindo se decorado com fatias de manga ou folhas de hortelã. Aproveite!
