BomBom de Alcatra com Tati Bassi
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- 3 bombons de alcatra
- Alho em lâminas sem casca
- Pimenta dedo de moça sem semente
- Azeite
- Sal
- Alecrim
- Laminar os dentes de alho bem finos.
- Em uma panela colocar um pouco de azeite e levar à brasa.
- Adicionar pimenta dedo de moça sem semente e alecrim.
- Ao mesmo tempo, levar os bom bom para a churrasqueira e selar ambos os lados até ficarem dourados.
- Quando o azeite da panela levantar fervura, adicionar as lâminas de alho ao alecrim e à pimenta.
- Quando a carne estiver no ponto desejado, está pronto. Só salgar e servir com o molho em cima.
