Tiras de Peixe Empanadas

Tiras de peixe empanadas é uma delícia! Ótima opção para prato principal ou entradinha, com um bom molho, fica excepcional!

Crumbed fish sticks served with garlic dip sauce on a white plate on a stone table. Top view with copy space.

Ingredientes

• 500 g de filés de peixe cortados em tiras
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere as tiras de peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve.
2. Prepare a massa para empanar o peixe misturando a farinha e os ovos. Acrescente aos poucos o leite, junte o fermento e misture.
3. Passe as tiras de peixe na massa.
4. Em um refratário, deixe escorrer um pouco o excesso.
5. Frite em óleo quente até dourar.
6. Escorra em papel toalha e sirva como preferir.