Strogonoff de Frango Light

Aprenda a fazer strogonoff de frango light, uma receita muito saborosa, mais leve, mas com aquele gostinho inconfundível!

Ingredientes

• 1 kg de cubos de filé de peito de frango Swift
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas roxas picadas em cubos pequenos
• Sal e mix de pimentas Swift a gosto
• 1/3 de xícara de chá de de conhaque
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de chá de champignon
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda escura
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 1 e ½ xícara de chá de iogurte natural

Modo de Preparo

1. Pegue os cubos de filé de peito de frango Swift e descongele.
2. Em uma frigideira grande aqueça metade do azeite e acrescente o frango aos poucos para não juntar líquido na frigideira.
3. Salteie as tiras de frango até que fiquem douradas. Reserve.
4. Na mesma panela, coloque a cebola no restante do azeite, retorne as tiras de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Coloque o conhaque e para flambar incline a panela em direção a chama do fogão e flambe as tiras de frango.
6. Quando a chama apagar, adicione o tomate, o champignon, o ketchup, a mostarda e o vinagre.
7. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
8. Incorpore o iogurte e ajuste o sal.
9. Retire do fogo antes de ferver.
10. Sirva com arroz e batata-palha.