Sorvete de Pistache Caseiro

Homemade green Pistachio Ice Cream with mint leaves copy space

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de chá de pistache sem casca

1 lata de leite

2 claras

2 gotas de essência de menta (opcional)

Corante alimentício verde

Modo de Preparo

Bata as claras em ponto de neve firme e reserve. No liquidificador, bata por 1 minuto, o leite, o leite condensado, o creme de leite, o pistache, o corante e a essência. Acrescente as claras batidas e mexa delicadamente. Coloque em um pote com tampa e leve ao congelador ou freezer por 1h30. Retire, coloque na batedeira e bata novamente. Coloque em pote e leve novamente ao freezer até endurecer. Sirva!