Sopa de Feijão Cremosa

Para aquecer nesse friozinho, que tal uma sopinha? Essa é deliciosa e fica pronta rapidinho!

red bean hot soup in white bowl place on white marble floor

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de feijão cozido
• 3 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa de bacon Seara picado
• 1 dente de alho picadinho
• 1 cebola pequena picada
• 1 cenoura picada em cubinhos
• Sal e salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o feijão cozido, a cenoura e a água, até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
2. Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura.
3. Acrescente o alho picadinho, a cebola e deixe dourar por 1 minuto.
4. Junte o creme de feijão e deixe cozinhar até ferver, mexendo sempre para não grudar.
5. Desligue o fogo, polvilhe a salsinha picada e sirva em seguida.