Rosquinhas

Brunch or lunch. Homemade donuts sprinkled with powdered sugar.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 180 g de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de amido de milho
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Misture bem e faça um buraco no meio. Adicione o leite, a manteiga e os ovos.
3. Comece a misturar a massa com uma colher de pau e em seguida a coloque em uma superfície lisa.
4. Sove a massa até que ela fique bem lisa e homogênea.
5. Modele como preferir.
6. Após isso frite em óleo quente.
7. Deixe escorrer e, em seguida, passe as rosquinhas na mistura de açúcar e canela.
8. Sirva em seguida.