Rosquinha de Abóbora

pumpkin donuts on a white wood background. the toning. selective focus

Ingredientes

350 g de farinha de trigo

1 colher de sopa cheia de açúcar amarelo

100 ml de leite

5 g fermento de padaria seco

30 g manteiga

300 g purê de abóbora cozida e escorrida

1 colher de café sal fino

Açúcar amarelo para polvilhar

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes num recipiente e mexa bem. Depois da mistura se descolar das paredes do recipiente, a transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com as mãos. Tape com um pano e deixe repousar 30 minutos. Forme pequenas bolas, e com um dedo, faça um furo no centro moldando pequenos aros. Frite em óleo quente abundante, retire e escorra um pouco sobre uma folha de papel absorvente. Polvilhe com açúcar mascavo e sirva ainda mornos.