Refogado de Frango

Receita curinga, o refogado de frango, além de delicioso é muito simples e rápido de fazer. Ele vai bem com tudo que você inventar!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picado
• ½ xícara de chá de cebola picada
• 1 peito de frango médio desfiado (receita no site do De Bem Com a Comida)
• ½ xícara de chá de queijo cremoso ou requeijão
• 1 colher de sopa de páprica doce defumada (ou páprica picante)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto
• ½ xícara de chá de caldo de frango (opcional e mais indicado para receitas que pedem um frango mais úmido)

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.
2. Acrescente e doure o alho.
3. Junte o peito de frango desfiado.
4. Acrescente a páprica, o sal e a pimenta. Misture tudo.
5. Aí é a vez do queijo cremoso ou requeijão. Vale incrementar com salsinha, ou qualquer outra erva de sua preferência.

Dica: O caldo você só vai usar se sua receita pedir um recheio mais molhadinho, como é o caso de um empadão de forno. Mas, para uma coxinha, por exemplo, que pede um recheio mais firme, está pronto seu refogado!