Rabada

Comidinha de vó, a rabada é um prato típico brasileiro. A nossa receita é fácil de fazer e você irá se surpreender com a sua simplicidade!

Ingredientes

• 1 ½ kg de rabada
• 3 dentes de alho picados
• 2 xícaras de chá de cebola picada
• 3 folhas de louro
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 1/z xícara de chá de vinho tinto
• 1 xícara de chá de tomate
• ½ xícara de chá de molho de tomate
• ½ xícara de chá de cebolinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, tempere a rabada com alho e sal.
2. Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, as rabadas e deixe dourar.
3. Acrescente a cebola e as folhas de louro.
4. Adicione o vinho e depois, o tomate e o molho de tomate.
5. Complete com água e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
6. Retire e sirva em seguida com o acompanhamento da sua preferência.