Purê de Batatas

Mashed potatoes

Ingredientes

• 4 batatas
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente até que estejam macias.
2. Escorra-as e passe-as pelo espremedor enquanto estiverem quentes.
3. Em uma panela, coloque a batata espremida, junte a manteiga, o leite, o sal e a pimenta.
4. Bata vigorosamente com uma colher, até deixar a mistura bem lisa e cremosa.
5. Sirva em seguida.