Pudim de Chia com Banana e Canela

Pudim de chia é excelente para café da manhã ou lanche! E essa receita com banana e canela é ainda mais gostosa e cheia de nutrientes.

Chia pudding with coconut milk and banana in glasses on a table. Vegetarian healthy dessert.

Ingredientes

• 120 ml de leite
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 banana
• Canela a gosto
• Canela em pau para decorar *opcional

Modo de Preparo

1. Misture bem o leite e o açúcar.
2. Em seguida, coloque as sementes de chia na mistura.
3. Mexa muito bem para que as sementes não se aglomerem. Deixe descansar por 5 minutos.
4. Após esse período, as sementes estarão parcialmente gelificadas.
5. Mexa novamente para evitar que elas se juntem.
6. Coloque na geladeira por 3 horas.
7. Mexa o pudim antes de servir e por cima, coloque a banana cortada em rodelas e salpique canela em pó.
8. Se quiser, decore com canela em pau. Aproveite!