Pão de Abóbora

Esta receita de pão de abóbora é deliciosa e muito simples de fazer. Ótima opção para deixar o seu lanchinho mais saboroso e nutritivo.

Ingredientes

• 200 ml de leite morno
• 10 g fermento biológico seco
• 1 xícara de abóbora cabotiá cozida e amassada
• 1 ovo levemente batido
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 40 g de manteiga em temperatura ambiente
• 4 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Em um bowl, coloque o fermento e o leite morno. Misture e reserve por uns três minutos.
2. Em seguida, acrescente a abóbora, o açúcar, o ovo, o sal e uma xícara de farinha. Misture bem.
3. Coloque a manteiga e mexa até ficar uma mistura homogênea. Por último, acrescente o restante da farinha.
4. Trabalhe bem a massa numa bancada até ficar lisa. Se a massa ficar muito mole, vá acrescentando farinha aos poucos. Ela desgruda das mãos, mas não fica firme demais.
5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 10 minutos.
6. Em seguida, faça o formato do pão e coloque numa forma untada com azeite. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
7. Leve ao forno a 180°C, não precisa estar aquecido, por mais ou menos 35 minutos ou até que fique dourado.
8. Decore com sementes de abóbora e sirva em seguida.