Nhoque de Mandioca

Receitinha fácil e gostosa para você que adora nhoque! Essa versão é simplesmente maravilhosa e, claro, muito rápido de fazer!

raw potato gnocchi on a table,stock photo

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Descasque a mandioca, corte em pedaços e coloque para cozinhar na água com sal.
2. Assim que estiver bem mole, escorra e esmague com o amassador de batata.
3. Coloque o restante do ingredientes e amasse bem.
4. Disponha a massa sobre a mesa, faça rolinhos e corte.
5. Se precisar coloque um pouco de farinha na mesa.
6. Leve ao fogo em uma panela com água, um fio de óleo e uma pitada de sal.
7. Coloque os nhoques aos poucos e quando começar a subir é só retirar e colocar numa vasilha.
8. Sirva com o molho da sua preferência.