Muffins de Tangerina

Uma opção de lanche de dar água na boca são esses muffins de tangerina. Quem conhece sabe o quanto é bom. Vamos experimentar?

Muffin with tangerines closeup on white background. Sweet delicious homemade baking. . White background. Wooden background.

Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar refinado
• 150 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 50 ml de leite
• 50 ml de óleo
• 1 colher de sopa de essência de tangerina
• 2 tangerinas
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar até que fique mole e adicione as raspas das duas tangerinas.
2. Adicione o óleo, a essência de tangerina e o suco de uma das tangerinas. Estes ingredientes irão dar mais sabor aos muffins.
3. Acrescente os ovos, o leite e bata bem.
4. Adicione a farinha, o fermento em pó e bata até ficar cremoso e suave.
5. Distribua a massa por moldes de muffins e leve para assar no forno preaquecido a 170°C, por 15 minutos, ou até que fiquem dourados.
6. Retire do forno e sirva como preferir.

Dica: Se quiser, decore com a fruta.