Muffins com Gotas de Chocolate

Em clima de Páscoa, a nossa dica é apostar nesses muffins com gotas de chocolate. Uma receita deliciosa e excelente para fazer com a criançada.

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de chá farinha de trigo
• ¾ xícara de chá açúcar
• 1 ½ colher chá fermento químico
• 100 g de manteiga derretida
• 2 ovos inteiros
• 100 ml de leite em temperatura ambiente
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 120 g de gotas de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

1. Unte uma fôrma de muffins ou coloque forminhas de papel nas fôrmas de alumínio.
2. Preaqueça o forno a 180°C.
3. Em uma vasilha, misture os ingredientes secos.
4. Em outra vasilha misture a manteiga, o leite, os ovos e a baunilha.
5. Com um garfo, junte aos ingredientes secos e, por último, acrescente o chocolate.
6. Misture o suficiente para obter uma massa ainda “empelotada”. Não é para é para deixar a massa lisinha, como massa de bolo, senão, os muffins ficarão secos e duros.
7. Distribua a massa nas fôrmas, sempre lembrando de completá-las até 2/3 de sua capacidade.
8. Leve ao forno por 14 a 15 minutos.
9. Faça o teste do palito para saber se estão prontos. Se saírem limpos, pode tirar do forno.
10. Deixe esfriar e sirva em seguida.