Macarrão ao Creme de Frango e Brócolis
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Ingredientes:
500 g de macarrão de sua preferência
1 maço de brócolis fresco lavado
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 kg de peito de frango desossado, sem pele, cortado em cubos pequenos
1 xícara de chá de leite
1 lata de creme de leite
1 pote de cream cheese
100 gr de queijo ralado
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Instruções:
Cozinhe o macarrão conforme instruções na embalagem. Nos últimos 2 minutos de cozimento, acrescente o brócolis cortado em buquês pequenos. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e refogue o frango até dourar. Acrescente o leite, creme de leite, o cream cheese em colheradas, o queijo ralado, o sal e a pimenta e deixe no fogo por 5 minutos. Escorra o macarrão com os brócolis e misture no molho. Salpique a salsinha e sirva em seguida.
