Lasanha de Espinafre

Esta receita de lasanha de espinafre é simplesmente incrível. Uma prato delicioso para ser aproveitado por toda a família.

Ingredientes

• 30 g de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 pitada de noz moscada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 maços de espinafre
• 250 g de massa de lasanha
• 300 g de queijo muçarela ralado
• 150 g de queijo provolone ralado

Modo de Preparo

1. Para fazer o molho, coloque a manteiga em uma panela para derreter.
2. Em seguida, acrescente a farinha e o leite, sempre mexendo até ficar consistente.
3. Tempere com uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos e reserve.
4. Para a lasanha, aqueça uma frigideira, regue com azeite, refogue as folhas de espinafre, tempere com sal e pimenta. Reserve.
5. Em um refratário, disponha uma porção de molho, uma camada de massa, uma de espinafre, uma de queijo muçarela e uma de queijo provolone.
6. Disponha mais uma camada de massa e siga alternando as camadas até completar o prato.
7. Finalize com uma camada de molho e uma camada de queijo.
8. Levar ao forno, preaquecido a 180ºC , por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo gratinado.
9. Sirva como preferir.