Hamburguer na churrasqueira com molho barbecue

Ingredientes

• Peito de angus
• Acém do meio
• Cupim
• Sal
• Pimenta do reino
• Pão de brioche
• Bacon
• Queijo
• Molho Barbecue

Modo de Preparo

1. Fazer um blend das carnes no moedor de carne.
2. Moer e moldar a carne no formato de burger.
3. Tostar o pão brioche com manteiga derretida na grelha.
4. Colocar algumas tiras de bacon na grelha.
5. Com o burger já moldado, colocá-lo na grelha e selar bem dos dois lados por aproximadamente 3 minutos.
6. Colocar uma fatia de queijo em cima do burger quando já estiver no ponto desejado.
7. Deixar descansar e montar.
8. Adicionar o bacon e um pouco de molho barbecue em cima do hambúrguer com queijo.