Hambúrguer de Palmito

Hambúrguer de palmito é uma delícia! Uma receita diferente, mas cheia de sabor. Com certeza todo mundo vai gostar!

Ingredientes

• 1 pão francês amanhecido
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 ovo
• 1 vidro de palmito
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Rale o pão na parte grossa do ralador. Regue com o azeite e misture.
2. Acrescente a cebola, a salsa, o ovo e o palmito picado.
3. Misture após cada adição.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Unte as mãos com óleo ou azeite e molde os hambúrgueres com cerca de 9 cm de diâmetro.
6. Frite-os em frigideira antiaderente regada com azeite, de maneira que dourem dos dois lados.
7. Sirva em seguida.