Frango Xadrez no Micro-ondas

Sabia que é possível fazer frango xadrez no micro-ondas? Uma receitinha rápida e que vai te surpreender pela praticidade e o sabor.

Ingredientes

• 500 g de filé de peito de frango Seara
• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 6 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pimentão vermelho, 1 amarelo e 1 verde em cubos
• 1 cebola picada
• 150 ml de água
• 1 limão
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta a gosto
• 1/2 xícaras de chá de amendoim descascado e torrado
• Gergelim para decorar

Modo de Preparo

1. Comece cortando o frango em cubos.
2. Tempere com o limão, o sal e a pimenta, deixando descansar por 15 minutos.
3. Enquanto isso, corte os pimentões em cubinhos e pique a cebola.
4. Depois, em uma vasilha própria para micro-ondas, misture o frango com o óleo de gergelim e leve ao micro por 4 minutos. Retire e misture bem.
5. Retorne o frango ao micro, por mais 4 minutos.
6. Em outra vasilha, junte a água ao shoyu e dilua o amido de milho. Acrescente essa mistura ao frango, adicionando os cubos de pimentões e a cebola. Então, leve novamente ao micro-ondas por 4 minutos.
7. Retire, mexa bem e, pela última vez, leve ao micro por mais 4 minutos.
8. Por fim, salpique o amendoim sobre o prato e decore com gergelim.
9. Sirva quente. Fica simplesmente fenomenal!