Frango Enrolado com Bacon

Este prato é muito delicioso, prático e fácil de fazer. Impossível o pessoal de casa não aprovar. Experimente!

Ingredientes

• 4 filés de frango Seara
• 2 colheres de sopa de folhas de tomilho
• 2 xícara de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 12 tiras largas de bacon Seara
• Suco de limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de endro picado

Modo de Preparo

1. Lave bem os filés de frango, seque, coloque numa tigela e regue com 1 xícara de azeite.
2. Acrescente o sal, a pimenta e polvilhe o tomilho.
3. Enrole cada filé com 3 tiras de bacon, colocando um palito ou amarrando com barbante para segurar.
4. Preaqueça o forno a 200ºC.
5. Coloque os filés em uma assadeira e leve ao forno por meia hora até dourar bem.
6. Em seguida, vire e leve ao forno por mais 10 minutos.
7. Enquanto os filés estão cozinhando, prepare o óleo de limão.
8. No liquidificador, coloque 1 xícara de azeite, o suco de limão, a mostarda e o endro picado.
9. Bata até formar uma mistura homogênea.
10. Retire do forno os filés assados, retire os palitos ou os barbantes.
11. Sirva colocando o óleo de limão picante sobre eles.