Frango ao Molho de Champignon

Um prato cheio de sabor e fácil de fazer é esse frango ao molho de champignon. O pessoal de casa vai adorar essa delícia!

Baked chicken breast with mushrooms in cream sauce on white kitchen table.

Ingredientes

• 2 sobrecoxas de frango Seara
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• ½ cebola em fatias finas
• 10ml de conhaque
• 100 g de champignon
• 5 0ml de vinho branco
• 300 ml de caldo de frango
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
• Hortelã para finalizar

Modo de Preparo

1. Retire a pele do frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e sele bem em uma panela com um fio de azeite até ficar bem dourado. Retire e reserve.
2. Adicione a cebola na mesma panela e depois o conhaque.
3. Acrescente os cogumelos, cozinhe por 2 minutos e coloque o vinho branco.
4. Devolva o frango e coloque o caldo.
5. Cozinhe até ficar macio.
6. Quando reduzir, adicione o creme de leite e deixe espessar.
7. Corrija o sal e a pimenta e sirva finalizando com hortelã.