Flan de Amora

Ingredientes

1 pacote de gelatina em pó incolor (12g)

1 lata de leite condensado

800 ml de leite

1/2 caixa de creme de leite

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 xícara de amoras frescas ou congeladas

Modo de Preparo

Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata os demais ingredientes no liquidificador até homogeneizar. Junte a gelatina e pulse por 15 segundos. Deixe descansar por 15 minutos para sairem todas as bolhas de ar da mistura.

Despeje a mistura em uma fôrma canelada de cone central untada com um pouco óleo e passada em água corrente. Leve a geladeira até firmar. Sirva gelado!