Farofa de Banana com Sardinha

Farofa de banana com sardinha é o acompanhamento perfeito. Vai bem no almoço, no jantar e o sabor é inconfundível!

Ingredientes

• 1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 1 banana da terra madura cortada em rodelas
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 e meia colher (sopa) de cheiro verde picado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo das Sardinhas Gomes da Costa e a margarina, até derreter.
2. Junte a cebola e refogue até começar a dourar.
3. Acrescente a banana e a farinha. Misture bem até obter uma farofa úmida.
4. No final junte as Sardinhas Gomes da Costa e o cheiro verde.
5. Tempere com sal a gosto. Sirva em seguida.

Dica do chef: A banana deve estar madura e firme, para manter a textura e ficar macia sem desmanchar completamente.