Costela Assada no Forno
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Ingredientes:
- 1 kg de costela Swift
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de azeite
- Suco de 2 limões.
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de páprica
- Sal grosso
- Papel Alumínio
- Alecrim para decorar
Instruções:
- Tempere a costela com sal grosso.
- Em um recipiente, misture o orégano, a pimenta-do-reino e a páprica com o suco dos 2 limões. Mexa bem e reserve.
- Forre a fôrma com papel alumínio e coloque a costela.
- Por cima da carne, despeje o azeite, acrescente o alho e o suco de limão com os temperos.
- Embrulhe e deixe descansar por 30 minutos.
- Depois, leve ao forno preaquecido a 180°C, por 1 hora.
- Após esse tempo, tire o papel e deixe assar por mais 15 minutos.
- Retire do forno, finalize com alecrim e sirva em seguida.
