Cogumelos Recheados Low Carb da Chef Izabel Alvares

A ex-masterchef Chef Izabel Alvares nos ensina uma deliciosa receita de cogumelos recheados low carb

Ingredientes

• Cogumelos
• 1 vidro de requeijão
• 1 tomate picado
• Presunto cru
• Queijo parmesão ralado
• Manjericão
• Azeite de oliva
• Sal
• Páprica

Modo de Preparo

1. Comece retirando o talo (miolo) do cogumelo com a mão. Adicione azeite de oliva e sal em volta da parte de trás
2. Para um dos receios, coloque em um bowl meio vidro de requeijão, tomate picado, manjericão e sal. Mexa e reserve
3. Para a segunda opção de recheio, coloque em um bowl meio vidro de requeijão, presunto cru picado, um pouco de sal e páprica a gosto. Mexa e reserve
4. Recheie os cogumelos e coloque queijo parmesão ralado por cima. É importante que o recheio fique até a ponta dos cogumelos mas não ultrapasse.
5. Coloque os cogumelos em uma forma e passe para o forno. Asse em fogo alto, em 200ºC por 5 a 10 minutos para gratinar.