Carne de Panela com Cenoura

Combo perfeito para um almoço quentinho, caseiro e cheio de sabor! Impossível resistir a essa combinação deliciosa!

Plate of beef stew with a green salad on dark background. Very Shallow depth of field.

Ingredientes

• 2 kg de carne coxão mole Swift cortada em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 cebola cortada em tiras
• 3 cenouras cortadas em rodelas
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com o alho, a páprica e o sal.
2. Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a carne até dourar.
3. Depois feche a panela e cozinhe por 25 minutos.
4. Enquanto isso, corte a cenoura em rodelas grossas e a cebola em tiras.
5. Após os 25 minutos desligue o fogo e tire a pressão da panela.
6. Junte a cenoura e a cebola e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
7. Sirva em seguida.

Dica: A carne vai cozinhar no seu próprio suco, por isso não precisa adicionar água.